Зелень

17.05.2017
Katerina Cronstedt

Друзья, кто из вас никогда не использовал в готовке свежую зелень?  Наверное, у каждой хозяйки иногда портится зелень из-за неправильного хранения. Сегодня поделимся с вами секретами, как продлить жизнь свежей зелени и сохранить витамины.

Для начала зелень необходимо перебрать и удалить все подпорченные листья и стебли, затем зелень промыть в ледяной воде, выложить на бумажное полотенце и дать зелени хорошо обсохнуть. Затем сложить в пластиковый контейнер или полиэтиленовый пакет и плотно закрыть. Раз в 3 дня необходимо удалять влагу из пакета.

Еще один способ сохранить свежей зелень - полностью завернуть в бумажное полотенце, сбрызнуть холодной водой из пульверизатора и упаковать в полиэтиленовый пакет. Так зелень сохранится 2-2,5 недели.


Photo: pexels.com