Паста с лососем

07.06.2017
Katerina.ru

Приготовить ужин за 30 мин? Легко! Очень летнее, ароматное и сытное блюдо, для приготовления которого не требуется никаких поварских навыков. Рецепт:

Ингредиенты:

200 г филе лосося

200 г пасты (спагетти)

80 г сметаны

2 зуб. чеснока

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. лимонного сока

20 г пармезана

2-3 веточки базилика

Соль, перец

Приготовление:

Разогреть духовку до 180С. Лосось посолить и поперчить, выложить в форму для запекания и готовить в духовке 15-20 мин. В это время чеснок очистить и измельчить, отделить листья базилика от стеблей и мелко нарезать. Смешать сметану с оливковым маслом, лимонным соком и чесноком. Отварить пасту до состояния аль денте и слить в дуршлаг, добавить сметанную смесь, соль и перец. Лосось разделить на кусочки среднего размера. Разогреть сковороду на среднем огне, выложить пасту и готовить 1 минуту, добавить лосось, базилик, перемешать и готовить еще 2 мин. Перед подачей посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Photo: taste.com